世界の食べもの : 食の文化地理
書誌情報:世界の食べもの : 食の文化地理
セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
石毛直道 [著]
東京 : 講談社 , 2013.5
291p ; 15cm


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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0新書・文庫(2F)
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書誌詳細
刊年2013
形態291p ; 15cm
別書名食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
シリーズ名講談社学術文庫 ; [2171]
注記原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報石毛, 直道 (1937-) (イシゲ, ナオミチ)
分類分類の種類 NDC9
分類の記号 383.8

分類の種類 NDLC
分類の記号 G185
ISBN9784062921718
件名BSH:食生活
NDLSH:料理
NCIDBB12389800

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