書誌情報:ラーメンと愛国
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書誌詳細
| 刊年 | 2011 |
| 形態 | 283p : 挿図, 肖像 ; 18cm |
| シリーズ名 | 講談社現代新書 ; 2127
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| 注記 | ラーメン史年表: p273-279
主要参考文献: p280-283 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 速水, 健朗 (ハヤミズ, ケンロウ)
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| 分類 | 分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8
分類の種類 NDC9
分類の記号 383.81
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| ISBN | 9784062800419
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| 件名 | BSH:麺類
BSH:ラーメン(麺類)
BSH:日本 -- 歴史 -- 昭和時代(1945年以後)
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| 番号 | OTHN : TRC:11051691 |
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