ラーメンと愛国
書誌情報:ラーメンと愛国
書誌詳細
刊年 | 2011 |
形態 | 283p : 挿図, 肖像 ; 18cm |
シリーズ名 | 講談社現代新書 ; 2127
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注記 | ラーメン史年表: p273-279 主要参考文献: p280-283 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 速水, 健朗 (ハヤミズ, ケンロウ)
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分類 | 分類の種類 NDC8 分類の記号 383.8
分類の種類 NDC9 分類の記号 383.81
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ISBN | 9784062800419
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件名 | BSH:麺類
BSH:ラーメン(麺類)
BSH:日本 -- 歴史 -- 昭和時代(1945年以後)
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番号 | OTHN : TRC:11051691 |
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