| 刊年 | 2010 |
| 形態 | vi, 231p : 挿図 ; 19cm |
| 注記 | 注, 引用・参照文献: 各章末 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 祖田, 修 (1939-) (ソダ, オサム)
杉村, 和彦(1958-) (スギムラ, カズヒコ)
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| 分類 | 分類の種類 NDC8
分類の記号 610.4
分類の種類 NDC9
分類の記号 610.4
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| ISBN | 9784790714804
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| 件名 | BSH:農業
BSH:食生活
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| NCID | BB01940614 |
| 番号 | OTHN : TRC:10025518 |