書誌情報:日本人が知らない世界のすし
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書誌詳細
| 刊年 | 2010 |
| 形態 | 191p : 挿図 ; 18cm |
| シリーズ名 | 日経プレミアシリーズ ; 088
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| 注記 | 主な参考文献: p191 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 福江, 誠 (フクエ, マコト)
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| 分類 | 分類の種類 NDC8
分類の記号 596.21
分類の種類 NDC9
分類の記号 596.21
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| ISBN | 9784532260880
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| 件名 | BSH:すし
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| NCID | BB03121206 |
| 番号 | OTHN : TRC:10042898 |
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