食品のカラクリ「肉」のヒミツ
書誌情報:食品のカラクリ「肉」のヒミツ
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書誌詳細
| 刊年 | 2008 |
| 形態 | 222p ; 16cm |
| シリーズ名 | 宝島sugoi文庫
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| 注記 | 「食品のカラクリ2「肉」のヒミツ」(2006年刊)の改訂 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 宝島社 (タカラジマシャ)
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| 分類 | 分類の種類 NDC9
分類の記号 648.2
分類の種類 NDLC
分類の記号 PC81
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| ISBN | 9784796665773
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| 件名 | NDLSH:肉・肉製品
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| 番号 | NBN : JP21473971 |
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