書誌情報:食品の加工と貯蔵
ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ
綾野雄幸,岩尾裕之共著
東京 : 第一出版 , 1962.10
4,286p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館別館2階
  • 588
  • Syo
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18135115319 禁帯出
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書誌詳細
刊年1962
形態4,286p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報綾野, 雄幸 (アヤノ, ユウコウ)
岩尾, 裕之(1917-) (イワオ, ヒロユキ)
分類分類の種類 NDC6
分類の記号 588
件名NDLSH:食品工業
NCIDBN07177954

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