燃料・大量炊事・食物史
書誌情報:燃料・大量炊事・食物史
書誌詳細
刊年 | 1951 |
形態 | 4, 5, 204, 9p ; 22cm |
シリーズ名 | 家政学講座 ; 第2部 第17巻
|
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 加藤, 信八郎(1914-) (カトウ, シンパチロウ) 香川, 綾(1899-1997) (カガワ, アヤ) 上田, フサ(1910-) (ウエダ, フサ) 石井, 泰次郎 (イシイ, タイジロウ) 家政学講座刊行会 (カセイガク コウザ カンコウカイ)
|
NCID | BN09458240 |
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
|