書誌情報:旬の魚はなぜうまい

シュンノサカナワナゼウマイ
岩井保著
東京 : 岩波書店 , 2002.9
xii, 216, 6p ; 18cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	新書・文庫(2F)	487.51 Iwa 新書		9002550	利用可	図書

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書誌詳細

刊年	2002
形態	xii, 216, 6p ; 18cm
シリーズ名	岩波新書 ; 新赤版 805
注記	主要参考文献: 巻末p4-6 主要魚名索引: 巻末p1-3
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	岩井, 保(1929-) (イワイ, タモツ)
分類	分類の種類 NDC8 分類の記号 487.51 分類の種類 NDC9 分類の記号 487.51
ISBN	4004308054
件名	BSH:魚類 BSH:料理 -- 魚
NCID	BA58699172

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