日本の味と世界の味
書誌情報:日本の味と世界の味
ニホンノアジトセカイノアジ
小泉武夫著
東京 : 岩波書店 , 2002.7
x, 258p ; 15cm


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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0新書・文庫(2F)
  • 383.8
  • Koi
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 9002447 利用可
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書誌詳細
刊年2002
形態x, 258p ; 15cm
シリーズ名岩波現代文庫
注記「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版
参考文献: p249-250
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小泉, 武夫(1943-) (コイズミ, タケオ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8

分類の種類 NDC9
分類の記号 383.8
ISBN4006030649
件名BSH:食物
NCIDBA58018264
番号OTHN : JLA:02036343

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