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書誌情報:悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす
アクマノナベ : 「ショク」ノグローバルカガヨカイヲキョウカス
ハンス・ウルリッヒ グリム著
花房恵子訳
東京 : 家の光協会 , 2001.7
vii, 295p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
図書館3階
498.54
Gri
177747
0175747
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
2001
形態
vii, 295p ; 20cm
別書名
Auf Teufels Topf : die neuen Risiken beim Essen
注記
Auf Teufels Topf.の翻訳
監訳: 佐々木建
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
ドイツ語
著者情報
Grimm, Hans‐Ulrich
花房, 恵子
(ハナフサ, ケイコ)
佐々木, 建(1936-)
(ササキ, ケン)
分類
分類の種類 NDC8
分類の記号 498.54
分類の種類 NDC9
分類の記号 498.54
ISBN
4259545957
件名
BSH:食品衛生
BSH:食品工業
BSH:食中毒
NCID
BA52559465
番号
OTHN : JLA:01030868
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