食と文化の謎
書誌情報:食と文化の謎
ショクトブンカノメイ
マーヴィン・ハリス [著]
板橋作美訳
東京 : 岩波書店 , 2001.10
iv, 375, 18p ; 15cm


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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0新書・文庫(2F)
  • 383.8
  • Har
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1755330175533 利用可
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書誌詳細
刊年2001
形態iv, 375, 18p ; 15cm
別書名Good to eat : riddles of food and culture
シリーズ名岩波現代文庫
注記原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳
1988年に岩波書店より刊行されたもの
底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用
文献: 巻末p1-18
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Harris, Marvin, 1927-
板橋, 作美(1948-) (イタバシ, サクミ)
分類分類の種類 NDC9
分類の記号 383.8
ISBN4006030460
件名NDLSH:食物
BSH:文化人類学
BSH:食生活
NCIDBA53930445

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