書誌情報:牛肉のフードシステム : 欧米と日本の比較分析

牛肉のフードシステム : 欧米と日本の比較分析

ギュウニクノフードシステム : オウベイトニチホンノヒカクフンセキ
新山陽子著
東京 : 日本経済評論社 , 2001.2
xi, 403p ; 22cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	図書館3階	648.25 Nii	174248	0174248	利用可	図書

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書誌詳細

刊年	2001
形態	xi, 403p ; 22cm
注記	引用文献: p388-397
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	新山, 陽子(1952-) (ニイヤマ, ヨウコ)
分類	分類の種類 NDC8 分類の記号 648.2 分類の種類 NDC9 分類の記号 648.25
ISBN	4818813354
件名	BSH:牛肉
NCID	BA51092779
番号	OTHN : JLA:01010198

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