何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために
書誌情報:何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために
ナニ オ タベタラ ヨイ ノカ : ハンラン スル ジョウホウ ニ フリマワサレナイ タメ ニ
日本農芸化学会編
杉本悦郎 [ほか] 責任編集
東京 : 学会出版センター , 1999.5
xiv, 160p : 挿図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
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書誌詳細
刊年1999
形態xiv, 160p : 挿図 ; 19cm
シリーズ名くらしの中の化学と生物 ; 6
注記その他の責任編集: 伏木亨, 野口忠, 垣沼淳司, 桐山修八
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本農芸化学会 (ニホン ノウゲイ カガッカイ)
杉本, 悦郎 (1930-) (スギモト, エツロウ)
伏木, 亨 (1953-) (フシキ, トオル)
野口, 忠 (1940-) (ノグチ, タダシ)
垣沼, 淳司 (1935-) (カキヌマ, アツシ)
桐山, 修八 (1930-2011) (キリヤマ, シュウハチ)
分類NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN4762229202
無効/取消ISBN9784762229206
件名BSH:食生活
BSH:食品
NDLSH:栄養
NCIDBA41361036
番号NBN : JP99090315OTHN : JLA:99020193

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