書誌情報:韓国料理文化史
カンコクリョウリブンカシ
李盛雨著
鄭大聲, 佐々木直子訳
東京 : 平凡社 , 1999.6
629p ; 20cm
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書誌詳細
刊年1999
形態629p ; 20cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語朝鮮語
著者情報李, 盛雨(1928-) (リ, セイウ)
鄭, 大聲(1933-) (チョン, デソン)
佐々木, 直子(1964-) (ササキ, ナオコ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8

分類の種類 NDC9
分類の記号 383.821
ISBN4582431119
件名NDLSH:朝鮮料理
NDLSH:食生活 -- 朝鮮 -- 歴史
BSH:料理(朝鮮) -- 歴史
NCIDBA4176737X
番号OTHN : JLA:99025022

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