日本の食事文化
書誌情報:日本の食事文化
ニチホンノショクジブンカ
熊倉功夫責任編集
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1
430p ; 23cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0書庫
  • 383.8
  • Kum
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1643650164365 利用可
図書 

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書誌詳細
刊年1999
形態430p ; 23cm
シリーズ名講座食の文化
注記監修: 石毛直道
付: 文献
初出一覧: p426-427
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報熊倉, 功夫(1943-) (クマクラ, イサオ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8
ISBN4540980882
NCIDBA38971458

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