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争覇の経営戦略製菓産業史
書誌情報:争覇の経営戦略製菓産業史
ソウハノケイエイセンリャクセイカサンギョウシ
森田克徳著
東京 : 慶応義塾大学出版会 , 2000.11
xii, 336p, 図版2枚 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
図書館3階
588.3
Mor
173058
0173058
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
2000
形態
xii, 336p, 図版2枚 ; 22cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
森田, 克徳(1961-)
(モリタ, カツノリ)
分類
分類の種類 NDC8
分類の記号 588.3
分類の種類 NDC9
分類の記号 588.3
ISBN
4766408330
件名
BSH:パン・菓子製造業 -- 歴史
NCID
BA49404744
番号
OTHN : JLA:00048677
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