フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム
書誌情報:フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム
フード システムガク ノ セカイ : ショク ト ショクリョウ キョウキュウ ノ パラダイム
高橋正郎編著
東京 : 農林統計協会 , 1997.12
xiii, 326p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館3階
  • 588.09
  • Tak
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1607480160748 利用可
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書誌詳細
刊年1997
形態xiii, 326p ; 21cm
注記文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報高橋, 正郎 (1932-) (タカハシ, マサオ)
分類NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDLC:DL681
ISBN4541023067
件名BSH:食品工業
NCIDBA33588138
番号OTHN : JLA:97049811

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