食と文化の謎 : Good to eatの人類学
書誌情報:食と文化の謎 : Good to eatの人類学
ショク ト ブンカ ノ ナゾ : Good to eat ノ ジンルイガク
マーヴィン・ハリス著
板橋作美訳
東京 : 岩波書店 , 1988.8
vii, 330, 27p ; 20cm


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巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0図書館3階
  • 383.8
  • Har
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941290008237 利用可
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書誌詳細
刊年1988
形態vii, 330, 27p ; 20cm
別書名Good to eat : riddles of food and culture
食べるに適している : 食物と文化の謎
注記引用出典: 巻末p1-10
参考文献: 巻末p11-27
原著(Simon & Schster, Inc., New York, c1985)の翻訳
訳者あとがきにある直訳書名:「食べるに適している--食物と文化の謎」
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Harris, Marvin, 1927-
板橋, 作美(1948-) (イタバシ, サクミ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8

分類の種類 NDLC
分類の記号 G185
ISBN4000026550
件名BSH:食生活
BSH:文化人類学
NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NCIDBN02615511
番号NBN : JP89000624OTHN : JLA:88024740

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