書誌情報:中国
チュウゴク
周達生著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1
283p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
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書誌詳細
刊年2004
形態283p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm
シリーズ名世界の食文化 ; 2
注記参考文献: p277-280
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報周, 達生(1931-) (シュウ, タッセイ)
分類分類の種類 NDC8
分類の記号 383.8

分類の種類 NDC9
分類の記号 383.8

分類の種類 NDLC
分類の記号 GE246
ISBN4540032216
件名BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史
NDLSH:中華料理
NCIDBA65407211
番号NBN : JP20554994OTHN : TRC:04004961

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